从1918年起，集结香奈儿精品店、高级订制服工作室、私人寓所的「巴黎康朋街31号」，是香奈儿女士孕育创作灵感来源之地，在针线此起彼落之间，创造出无数引领时尚的传奇作品与品牌故事。在这里，无论是工作坊的设计美学，或是裁缝师所使用的工具，都代表着香奈儿品牌在高级订制服领域的卓越成就与精湛工艺。
香奈儿以高级订制服为灵感打造出2024年的Couture O'Clock限定腕表系列新作。Mademoiselle J12 Couture腕表的面盘设计来自一张香奈儿女士身着绲边套装优雅坐在沙发上的历史照片。
2024年，香奈儿腕表创意工作室推出Couture O'Clock限定腕表系列，选择将重点专注在香奈儿的根源，也就是「高级订制时装」，这也是嘉柏丽·香奈儿的专业初衷。以高级订制的主题，谱写时光的诗曲，重现香奈儿女士在工作室创作时留下的点点滴滴。像是「Mademoiselle J12 Couture腕表」，灵感正是来自一张香奈儿女士坐在寓所沙发上眺望四周的历史照片，而诞生的一枚令人赞叹的创作。
Mademoiselle J12 Couture腕表搭载Caliber 12.1自动上链机芯，透过全新设计开发的双层表盘结构，使香奈儿女士背后的面盘5分钟可完成一圈旋转。Mademoiselle J12 Couture腕表：直径38mm黑色抗磨陶瓷与雾面黑色涂层精钢表壳，面盘饰以香奈儿女士人像及金粉转印订制服图腾黑漆转盘／时间指示／Caliber 12.1自动上链机芯，约70小时动力储存／蓝宝石水晶镜面，透明底盖／防水50米／限量发行／镶钻圈版参考价NTD 5,300,000
制表厂透过究极细腻的工艺，在5分钟内旋转一圈的下层黑色漆面表盘上，以金粉勾勒出各式裁缝工具的模样。不只如此，制表厂更将上层表盘挑空处理，打造出悬浮设计效果，身着绲边套装、配戴招牌帽子、山茶花及珍珠长项链的香奈儿女士，好似真的坐在沙发上陷入沉思。值得一提的是，为了让旋转圆盘在5分钟内完成一圈旋转，香奈儿腕表创意工作室特别巧妙在Caliber 12.1自动上链机械机芯的表面层，透过添加薄铝板的作法，在不干扰机芯运作、不改变表壳尺寸的前提下，这枚精准且坚实的机芯成功胜任了这项技术挑战。
而当视线转向旁侧，只见以锤击方式手工镶嵌46颗长阶梯形切割钻石的晶莹表圈，与表盘上的香奈儿女士人像轮廓交相辉映，更在昂扬的写实主义与钻石的灿然流丽间取得完美平衡。若是极简主义奉行者，另一款Mademoiselle J12 Couture腕表以黑色抗磨陶瓷及雾面黑色涂层精钢表壳的俐落，平衡表盘内丰富元素，是低调内敛却也奢华的行家选择。
J12 White Star Couture腕表设计灵感来自裁缝师所用的订制服人台，腕表运用饰边设计和陶瓷与钻石呈现的不同白色色调，来演绎其视觉呈现。J12 White Star Couture腕表：直径38mm精钢搭配黑色涂层表壳，镶嵌215颗总重约11.09克拉长阶梯形切割钻石及35颗总重约0.42克拉明亮式切割钻石／时间指示／Caliber 12.1自动上链机芯，瑞士天文台COSC认证，约70小时动力储存／蓝宝石水晶镜面，透明底盖／防水50米／限量12只／参考价NTD 15,588,000
如果说「Mademoiselle J12 Couture腕表」是香奈儿轮廓的写实之笔；「J12 White Star Couture腕表」则是对于香奈儿高订精神最巧妙的借喻。原来，腕表创意工作室以裁缝师在订制服人台上，用白色棉质帆布饰以黑色缎带，借此凸显身体线条的作法为灵感，将黑色饰边设计画龙点睛于经典的J12系列腕表上，并以白色陶瓷及55颗长阶梯形切割钻石共谱出层次细腻的白色光谱，于黑色线条之间形成精准、鲜明而又优雅的视觉对比。
以高级订制服裁缝技艺为灵感打造出的J12 Couture 33毫米腕表，将表盘化为制作缝纫纸样的方格纸、指针及秒针成为裁缝剪刀与缝纫针，既创意又迷人。J12 Couture 33毫米腕表：直径33mm白色抗磨陶瓷及黑色涂层精钢表壳，表圈镶嵌46颗总重约3.6克拉长阶梯形切割钻石／时间指示／Caliber 12.2自动上链机芯，瑞士天文台COSC认证，约50小时动力储存／蓝宝石水晶镜面，透明底盖／防水50米／限量55只／参考价NTD 3,585,000。
同样以高级订制服裁缝技艺为灵感的，还有搭载香奈儿自制自动上链机芯的J12 Couture 33和38毫米腕表。香奈儿腕表创意工作室总监Arnaud Chastaingt在谈到今年高订主题时说道：「香奈儿女士彻底颠覆了时尚领域，她对自己的首要定义就是一名裁缝师。她以前常说『我是一名时装工匠』，她从来没有自己手绘设计草图，而是直接用双手在裁缝人台或量身模特儿身上创作，一手拿着裁缝剪刀、一手拿着别针。」的确，将裁缝剪刀与缝纫针化为时分针及秒针，表盘成了制作缝纫纸样的方格纸，以剪裁布料的工艺，缝纫时光之间的缝隙，正是在方圆之间以时计吟咏高订之诗的最好方式。
J12 Couture 33 毫米腕表(左)：直径33mm白色抗磨陶瓷及雾面黑色涂层精钢表壳，白色漆面蓝宝石水晶表圈饰以黑色卷尺图腾／时间指示／高精度石英机芯／蓝宝石水晶镜面／防水200米／限量发行；J12 Couture 38 毫米腕表(右)：直径38mm黑色抗磨陶瓷及雾面黑色涂层精钢表壳，黑色漆面蓝宝石水晶表圈饰以金色卷尺图腾／时间指示／Caliber 12.1自动上链机芯，瑞士天文台COSC认证／蓝宝石水晶镜面，透明底盖／防水200米／限量发行
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